Бромелайн: инструкция по применению, от чего помогает и как принимать

Бромелайн — натуральный фермент из ананаса, который помогает переваривать белок, снимает воспаление и ускоряет восстановление после травм. В этой статье разберемся, кому он полезен, как его правильно принимать и какой продукт выбрать в линейке NOW Foods.

Что такое бромелайн простыми словами?

Бромелайн — это фермент, то есть вещество, которое ускоряет химические реакции в организме. Его получают из стеблей и плодов ананаса. Основная задача бромелайна заключается в том, чтобы расщеплять белки на более мелкие части — аминокислоты и пептиды, которые организм способен усвоить.

Когда-то бромелайн получил широкую известность как «жиросжигатель», и на его основе стали выпускать множество добавок для похудения. Позже выяснилось, что жир он напрямую не сжигает. Зато у фермента обнаружились другие ценные свойства: он уменьшает воспаление, снимает отеки, помогает быстрее восстановиться после травм и операций. Благодаря этим качествам бромелайн по-прежнему остается одной из самых востребованных натуральных добавок.

Интересный факт: чтобы получить количество бромелайна, содержащееся в одной капсуле NOW Bromelain 500 мг, пришлось бы съесть около 10 кг свежих ананасов. Причем самая высокая концентрация фермента находится в несъедобной сердцевине плода и в стебле растения, поэтому просто добавить ананас в рацион недостаточно.

Состав и форма выпуска

В одной капсуле NOW Bromelain содержится 500 мг бромелайна с ферментативной активностью 2400 ГДУ/г (гелатино-дигестивных единиц на грамм — это стандартная мера, показывающая, насколько активно фермент расщепляет белок). Чем выше значение ГДУ, тем лучше работает добавка.

Сам бромелайн представляет собой высокомолекулярный гликопротеин, ключевой аминокислотой в составе которого является цистеин. По сути это целый комплекс протеолитических ферментов, а не одно вещество. Именно такая комплексная структура обеспечивает широкий спектр действия добавки — от улучшения пищеварения до противовоспалительного эффекта.

Вспомогательные компоненты в капсулах NOW Foods: 

• целлюлоза (оболочка капсулы);

• рисовая мука;

• стеарат магния растительного происхождения;

• кремнезем. 

Продукт не содержит пшеницы, глютена, сои, молока, яиц, рыбы и орехов. Капсулы вегетарианские.

В линейке NOW Foods представлены:

• NOW Bromelain 500 мг — выпускается в фасовках по 60 и 120 капсул, принимается по 1 капсуле 1–3 раза в день;

• NOW Quercetin & Bromelain — сочетание бромелайна (165 мг) с кверцетином (800 мг), выпускается по 120 и 240 капсул.

Чем полезен бромелайн?

Полезные свойства бромелайна выходят далеко за рамки помощи пищеварению:

• Как протеолитический фермент, расщепляет белки и ускоряет их усвоение. Это особенно актуально для людей с недостаточной секреторной функцией поджелудочной железы или просто при тяжелой белковой пище.

• Обладает противовоспалительным действием. Влияет на обмен арахидоновой кислоты — вещества, которое запускает воспалительные процессы в тканях. Благодаря этому фермент уменьшает отечность, покраснение и болезненность в зоне воспаления.

• Проявляет фибринолитические свойства — способствует расщеплению фибрина, белка, который участвует в образовании тромбов. За счет этого улучшается текучесть крови и снижается риск тромбообразования.

Также бромелайн стимулирует работу иммунной системы, активируя естественные клетки-киллеры и макрофаги, которые помогают бороться с инфекциями и поврежденными клетками.

От чего помогает бромелайн?

Благодаря комплексному действию пищевую добавку принимают для помощи различным системам организма. 

Для улучшения пищеварения и усвоения белка

Если после мясных блюд возникает чувство тяжести, вздутие или дискомфорт, это нередко говорит о том, что ферментов для переваривания белка не хватает. Бромелайн помогает расщеплять белковые молекулы до аминокислот, которые организм может легко усвоить. Для этого капсулу принимают непосредственно во время еды.

Бромелайн нередко принимают спортсмены, потому что при высокобелковом рационе увеличивается нагрузка на пищеварительную систему. Фермент помогает полнее усваивать протеин из пищи и спортивных добавок.

Для снятия отеков и воспаления после травм

При ушибах, растяжениях, вывихах и даже после хирургических вмешательств в тканях развивается воспаление, которое сопровождается отеком. Бромелайн способствует уменьшению отечности, воздействуя на механизм воспалительной реакции. 

Для уменьшения боли и гематом при ушибах и растяжениях

Боль при травмах во многом связана именно с воспалением и отеком, которые давят на нервные окончания. Когда бромелайн снимает отечность, болевые ощущения тоже уменьшаются. Помимо этого, фермент ускоряет рассасывание гематом (синяков), поскольку помогает расщеплять скопившиеся в тканях белковые фрагменты и продукты распада клеток.

Для поддержки сердца и сосудов

Бромелайн снижает вязкость крови и препятствует склеиванию тромбоцитов. За счет антитромботического действия он может использоваться для профилактики тромбозов — особенно у людей с повышенной свертываемостью крови. Одновременно фермент оказывает укрепляющее воздействие на стенки капилляров, повышая их прочность.

Бромелайн не является заменой лекарственным препаратам, поэтому людям, принимающим антикоагулянты, нужно обязательно проконсультироваться с врачом перед началом приема.

Для заживления ран и ожогов

Бромелайн способствует очищению раневой поверхности от отмерших клеток, уменьшая воспаление в зоне повреждения, тем самым создаются более благоприятные условия для заживления. Средство принимают в том числе при восстановлении после ожогов и хирургических операций.

Как принимать бромелайн: до еды или после?

Это один из самых частых вопросов, и ответ зависит от цели приема.

• Если задача — улучшить пищеварение и помочь организму усвоить белок, капсулу нужно принимать во время еды. Тогда фермент начнет работать прямо в желудке, расщепляя белковые молекулы из пищи.

• Если же цель — снять воспаление, уменьшить отек или ускорить восстановление после травмы, добавку принимают натощак, то есть за 30–60 минут до еды или через 2 часа после. В этом случае фермент всасывается в кровь и оказывает системное действие на весь организм.

Капсулу запивают достаточным количеством воды.

Дозировка бромелайна для взрослых в мг

Стандартная дозировка NOW Bromelain — 500 мг на одну капсулу. Принимают от 1 до 3 капсул в день в зависимости от показаний.

Для поддержки пищеварения обычно достаточно 1 капсулы (500 мг) во время основного приема пищи. При воспалительных состояниях и после травм дозировку можно увеличить до 2–3 капсул в сутки, распределив прием между едой. Продолжительность курса, как правило, составляет один месяц.

Через сколько начинает действовать бромелайн?

В качестве пищеварительного фермента он начинает работать практически сразу после попадания в желудок, буквально в течение 20–30 минут. Противовоспалительный и противоотечный эффект проявляется не мгновенно. Обычно заметное уменьшение отека и боли наступает через 3–5 дней регулярного приема. Для полноценного результата при травмах и воспалениях рекомендуется пройти курс в 2–4 недели.

Противопоказания бромелайна

Несмотря на натуральное происхождение, есть ряд ограничений:

• индивидуальная непереносимость компонентов или аллергия на ананас;

• беременность и период кормления грудью;

• прием антикоагулянтов и антиагрегантов;

• нарушения свертываемости крови, склонность к кровотечениям;

• язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;

• возраст до 18 лет.

Перед началом приема нужно проконсультироваться с врачом.

Побочные действия бромелайна

При соблюдении рекомендуемой дозировки побочные эффекты возникают крайне редко. В отдельных случаях возможны тошнота, расстройство стула, аллергическая сыпь. Людям с аллергией на ананас бромелайн противопоказан. С осторожностью стоит отнестись к добавке тем, у кого есть аллергия на латекс, пыльцу, сельдерей или морковь, поскольку белки в этих веществах похожи по структуре и могут вызвать перекрестную реакцию.

Если нежелательные реакции сохраняются более двух-трех дней, прием следует прекратить и обратиться к врачу.

Какой бромелайн выбрать в NOW Foods?

В линейке NOW Foods есть несколько вариантов, которые подходят для разных целей.

• NOW Bromelain 500 мг (60 капсул) — базовая упаковка для знакомства с добавкой. Ее хватает на один-два месяца в зависимости от дозировки. Активность фермента 2400 ГДУ/г.

• NOW Bromelain 500 мг (120 капсул) — выгодный вариант для длительного приема или повышенной дозировки. Подходит тем, кто уже знает, что средство им помогает, и хочет выгодно купить запас на несколько месяцев.

• NOW Quercetin & Bromelain (120 и 240 капсул) — сочетание бромелайна с кверцетином. Кверцетин — это мощный антиоксидант и природный антигистамин, а бромелайн усиливает его усвоение и дополняет противовоспалительное действие. 

Все продукты выпускаются в вегетарианских капсулах и проходят контроль качества на производстве NOW Foods в США.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Правда ли, что бромелайн помогает похудеть?

Напрямую жир бромелайн не сжигает. Однако он улучшает пищеварение и способствует более полному усвоению белка, что положительно влияет на обмен веществ в целом. 

Можно ли принимать бромелайн вместе с другими ферментами?

Да, бромелайн хорошо сочетается с другими пищеварительными ферментами. В то же время его не стоит комбинировать с препаратами, разжижающими кровь, без консультации врача.

Чем отличается NOW Bromelain от NOW Quercetin & Bromelain?

В первом случае вы получаете чистый бромелайн в высокой дозировке (500 мг), который подходит и для пищеварения, и для борьбы с воспалением. Во втором — комбинацию бромелайна (165 мг) с кверцетином (800 мг), где бромелайн выступает усилителем действия кверцетина, в том числе для поддержки иммунитета и при аллергии